Dieta ketogenică, recomandată sub supravegherea specialistului

Dieta ketogenică sau dieta keto a apărut prin anii 70, inițial ca o dietă menită să trateze pacienții cu epilepsie rezistentă la tratament.

Știm deja, la nivelul anului 2019, că trebuie să mâncăm puțin, variat și echilibrat ca să rămânem sănătoși cât mai mult timp. De asemenea, mai știm și că cel mai sănătos mod de a slăbi este acela în care pierderea în greutate se face treptat, constant și pe o perioadă mai îndelungată de timp. Cu toate astea spațiul virtual este plin de rețete minune care “ne slăbesc”, promițând chiar că putem să mâncămregește, rețete care “ne vindecă” de orice boală și totul se întâmplă peste noapte, fără efort! La o primă privire te și întrebi cum nu ai aflat și tu minunea până acum?

Dieta ketogenică sau dieta keto pare să fie cea mai promovată rețetă de ”sănătate”, dar și cea mai dezbătută dietă, între profesioniști.
Există numeroase teorii care îi reliefează beneficiile, dar și rezultate contradictorii și, mai ales, obișnuința nutriționiștilor de a considera sănătos ca cea mai mare parte din aportul energetic să fie rezultat din metabolizarea carbohidraților. Principalul argument în sprijinul acestei teorii, dincolo de rezultatele (neconcludente sau măcar interpretabile) a studiilor clinice, este fiziologia umană: arderea glucidelor se face prin cel mai ”curat” mecanism,în urma acestui proces obținând doar energie, dioxid de carbon și apă. Fără alte reziduuri. Este firesc, deci, să fie considerat mecanismul preferat de natură. De ce altfel l-ar fi făcutatât de eficient?!

Dieta ketogenică a apărut prin anii 70, inițial ca o dietă menită să trateze pacienții cu epilepsie rezistentă la tratament. Ea a avut inițial un oarecare succes la acești pacienți, dar acum nu mai este recomandată nici de neurologi pentru că, pe termen lung s-a dovedit că acei copii prezentau un grad de retard de creștere (fizic), dar și intelectual, creierul lor făcând mult mai greu achiziții (învață mai greu).” afirmă Dr. Oana Parlițeanu, medic nutriționist (absolvent al colegiului de nutriție) și rezident în Diabet , Nutriție și Boli Metabolice .

- Articolul continua mai jos-masca medicala

Dieta ketogenică este o dietă pe care dr. Oana Parlițeanu o recomandă foarte rar și pentru perioade scurte de timp. Pentru că, spune specialistul, dacă reducem carbohidrații din rația zilnică, trebuie să-i înlocuim cu ceva. În dieta ketogenică, ei se înlocuiesc cu grăsimi. Și numeroase studii ne-au arătat efectul negativ al aportului crescut de grăsimi în favorizarea apariției bolilor cardio-vasculare .

Recomandarea actuală a specialiștilor în nutriție (medicii specialiști în nutriție și boli metabolice) este ca o dietă echilibrată să aibă 45-65 % din energia zilnică din surse de carbohidrați.

Există diete cu aport moderat scăzut în glucide (doar 25-45% din energie este provenită din arderea glucidelor), diete cu aport scăzut în glucide (sub 26%) sau foarte scăzut (sub 10%).
Efectele considerate pozitive se obțin prin scăderea aportului de carbohidrați sub 26%.

Dieta ketogenică – Ce se speculează că se întâmplă în organism când se scade aportul glucidic:

  • crește sațietatea (prin efectul proteinelor)
  • este mai ușor sămănânci o cantitate mai mică de alimente fără să-ți fie foame
  • crește consumul de proteine prin gluconeogeneză
  • se stimulează pierderea de energie prin excreția (eliminarea) de corpi cetonici prin urină și transpirație (de aici și inconfortul unui miros mai puținplăcut al unei persoane care adoptă dieta aceasta)
  • crește lipoliza (consumul de grăsimi) mai ales în timpul activităților fizice
  • scade producția de lipide de depozit

Ceea ce relevă un studiu relativ recent apărut într-o prestigioasa publicație (Br. J. Sports Med, 2016, Noakes, Windt) este faptul că efectele negative ale dietei ketogenice (dureri de cap, oboseala, dureri musculare) dispar în timp relativ scurt, iar ketozaindusaă prin aport scăzut de carbohidrați (fără altă cauză metabolică) este sigură pentru funcționarea organismului.

Adoptarea acestei diete, pe cât de eficientă, pe atât de controversată, este recomandată totuși sub supraveghere medicală, chiar și după ce ne asigurăm că suntem suficient de echilibrați metabolic pentru a nu ne pune sănătatea în pericol prin adoptarea ei.

SFATUL SPECIALISTULUI – Dr. Oana Parlițeanu: ”Niciodată nu trebuie să facem ”orice” pentru a pierde în greutate. Pentru că, dacă luăm cu o mână și punem cu două n-am făcut nimic. Este la fel ca cei ce se lasă de fumat și se apucă de dulciuri.”

- Articolul continua mai jos-

Alte articole:

Sarmale cu urdă în foi de ștevie (pentru cardiaci)

Dacă te simți informat corect și ești mulțumit, 👇 dă-ne un like. 💖

Articole recomandate

Recomandari

Cele mai citite articole în ultima săptămână

Părintele transplantului hepatic din România, prof. univ. dr. Irinel Popescu, Premiul pentru Excelență în Medicină, la Gala Elitelor Medicale

Marele Premiu al Galei Elitelor Medicale, ce s-a desfășurat anul acesta în Maramureș, a fost acordat academicianului prof. univ. dr. Irinel Popescu, Președintele Academiei...

Picioarele umflate – trei leacuri naturiste din bătrâni

Picioarele umflate sunt nu doar inestetice, ci și dureroase. Membrele inferioare sunt predispuse la umflături şi inflamaţii, deoarece sunt organele care trebuie să suporte...

Febra albă la copii – când apare și ce poți face ca să scapi de ea

Ai auzit vorbindu-se despre febra albă sau febra roșie? Vine sezonul rece, iar odată cu acesta se întețesc cazurile de viroze și răceli în...

LIPSA DE FIER ÎN ORGANISM – ce boli provoacă și ce alimente o combat

Lipsa de fier în organism (sau carența de fier) poate genera boli grave cum ar fi anemia feripiva. Când nivelul fierului din organism scade...

Indicaţiile şi contraindicaţiile apelor termale în tratamentele balneare

Indicaţiile şi contraindicaţiile apelor termale în tratamentele balneare Pentru că beneficiile apelor termale sunt în mare cunoscute, am încercat cu ajutorul doamnei dr. Maria Nădejde,...