Castravetele amar – recomandat diabeticilor

Castravetele amar este recomandat pentru dieta bolnavilor cu diabet zaharat de tip II, deoarece are calitatea de a scădea glicemia. O legumă obișnuită în multe zone din Asia, cunoscând mai multe soiuri și varietăți, castravetele amar – cunoscut și sub numele de tărtăcuța amară sau de pepenenele amar – se cultivă acum și în România.

Este meritul cercetătorilor de la Stațiunea pentru Legumicultură din Buzău ca, după o muncă de aproximativ un sfert de secol, nu doar să aclimatizeze la noi această plantă, ci și să creeze cinci soiuri noi.

Mormodica charantia (numele științific al castravetelui amar) se pare că va reuși, în viitor, să aducă beneficii atât legumicultorilor (soiul Rodeo, cel mai profitabil dintre soiurile create de specialiștii buzoieni, promite o cultură de 20 kg pentru fiecare fie de plantă), cât și bolnavilor de diabet. Și nu doar glicemia poate fi ținută sub control prin introducerea în alimentație a „insulinei vegetale”, cum i se mai spune, dar și alt afecțiuni pot fi tratate.

Castravetele amar, prof. dr. Ovidiu Bojor și INUVEG

Descoperirea proprietăților extraordinare pe care le are castravetele amar aparține unui român – prof. dr. Ovidiu Bojor – întemeietor al Fitoterapiei moderne din România. Însoțind, ca medic și farmacist, misiuni ale Organizației Națiunilor Unite în Himalaya, acesta observă cum locuitorii din zonele montane ale Nepalului consumau un soi de legumă care le menținea la un nivel scăzut glicemia. Testele pe care le-a făcut acolo, spune domnia sa, i-au arătat că nepalezii din acele sate de munte nu sufereau de diabet. Rezultatele cercetărilor sale au dus faima Insulinei Vegetale în lume.

- Articolul continua mai jos-masca medicala

Datorită proprietăţilor hipoglicemiante-antidiabetice, castravetele amar este folosit cu succes în tratamentul diabetului zaharat de gradul II. Cercetările au dovedit că o doză de 100 mg/Kg, administrată zilnic, este compatibilă cu 2,5 mg medicament antidiabetic luat de două ori pe zi.

Aici afli mai multe detalii despre beneficiile pentru sănătate ale castravetelui amar.

Sursa foto

Ovidiu Bojor – Cum a descoperit Insulina vegetală și câteva rețete de viață lungă

 

Salata nepaleză cu castravete amar (rețetă pentru diabetici)

- Articolul continua mai jos-

 

 

Dacă te simți informat corect și ești mulțumit, 👇 dă-ne un like. 💖

Articole recomandate

Recomandari

Cele mai citite articole în ultima săptămână

Părintele transplantului hepatic din România, prof. univ. dr. Irinel Popescu, Premiul pentru Excelență în Medicină, la Gala Elitelor Medicale

Marele Premiu al Galei Elitelor Medicale, ce s-a desfășurat anul acesta în Maramureș, a fost acordat academicianului prof. univ. dr. Irinel Popescu, Președintele Academiei...

Picioarele umflate – trei leacuri naturiste din bătrâni

Picioarele umflate sunt nu doar inestetice, ci și dureroase. Membrele inferioare sunt predispuse la umflături şi inflamaţii, deoarece sunt organele care trebuie să suporte...

Febra albă la copii – când apare și ce poți face ca să scapi de ea

Ai auzit vorbindu-se despre febra albă sau febra roșie? Vine sezonul rece, iar odată cu acesta se întețesc cazurile de viroze și răceli în...

LIPSA DE FIER ÎN ORGANISM – ce boli provoacă și ce alimente o combat

Lipsa de fier în organism (sau carența de fier) poate genera boli grave cum ar fi anemia feripiva. Când nivelul fierului din organism scade...

Indicaţiile şi contraindicaţiile apelor termale în tratamentele balneare

Indicaţiile şi contraindicaţiile apelor termale în tratamentele balneare Pentru că beneficiile apelor termale sunt în mare cunoscute, am încercat cu ajutorul doamnei dr. Maria Nădejde,...