fbpx
Acasă Fapt divers Castravetele amar - recomandat diabeticilor

Castravetele amar – recomandat diabeticilor

Castravetele amar este recomandat pentru dieta bolnavilor cu diabet zaharat de tip II, deoarece are calitatea de a scădea glicemia. O legumă obișnuită în multe zone din Asia, cunoscând mai multe soiuri și varietăți, castravetele amar – cunoscut și sub numele de tărtăcuța amară sau de pepenenele amar – se cultivă acum și în România.

Este meritul cercetătorilor de la Stațiunea pentru Legumicultură din Buzău ca, după o muncă de aproximativ un sfert de secol, nu doar să aclimatizeze la noi această plantă, ci și să creeze cinci soiuri noi.

Castravetele amar - RodeoMormodica charantia (numele științific al castravetelui amar) se pare că va reuși, în viitor, să aducă beneficii atât legumicultorilor (soiul Rodeo, cel mai profitabil dintre soiurile create de specialiștii buzoieni, promite o cultură de 20 kg pentru fiecare fie de plantă), cât și bolnavilor de diabet. Și nu doar glicemia poate fi ținută sub control prin introducerea în alimentație a „insulinei vegetale”, cum i se mai spune, dar și alt afecțiuni pot fi tratate.

Castravetele amar, prof. dr. Ovidiu Bojor și INUVEG

Descoperirea proprietăților extraordinare pe care le are castravetele amar aparține unui român – prof. dr. Ovidiu Bojor – întemeietor al Fitoterapiei moderne din România. Însoțind, ca medic și farmacist, misiuni ale Organizației Națiunilor Unite în Himalaya, acesta observă cum locuitorii din zonele montane ale Nepalului consumau un soi de legumă care le menținea la un nivel scăzut glicemia. Testele pe care le-a făcut acolo, spune domnia sa, i-au arătat că nepalezii din acele sate de munte nu sufereau de diabet. Rezultatele cercetărilor sale au dus faima Insulinei Vegetale în lume.

Datorită proprietăţilor hipoglicemiante-antidiabetice, castravetele amar este folosit cu succes în tratamentul diabetului zaharat de gradul II. Cercetările au dovedit că o doză de 100 mg/Kg, administrată zilnic, este compatibilă cu 2,5 mg medicament antidiabetic luat de două ori pe zi.

Aici afli mai multe detalii despre beneficiile pentru sănătate ale castravetelui amar.

Sursa foto

Ovidiu Bojor – Cum a descoperit Insulina vegetală și câteva rețete de viață lungă

 

Salata nepaleză cu castravete amar (rețetă pentru diabetici)

 

 

Citeste si

Urmăreşte ultimele ştiri medicale pe Youtube şi Facebook

15,851FaniÎmi place
634AbonațiAbonați-vă

SFATUL MEDICULUI Infecția cu virus hepatitic. Riscuri, prevenție, diagnosticare și tratament

Primeşte la prima oră a zilei cele mai noi ştiri din domeniul medical direct pe email!

Un serviciu oferit de către Feedburner.
Politica de confidenţialitate - https://policies.google.com/privacy

Cele mai citite

ULTIMELE ARTICOLE

Recomandări ZM

Neuropatia diabetică, complicație periculoasă a diabetului zaharat

Neuropatia diabetică - Atenție la pierderea sensibilității la atingere la nivelul picioarelor! În mod normal, distrucția...

Pneumotoraxul – simptomatologie

Pneumotoraxul spontan primitiv se referă la colapsul unuia sau ambilor plămâni, provocat de pătrunderea...

Ce este aritmia cardiacă? Cauze, simptome, tratament

Modul în care bat inimile noastre este dictat de centrul de comandă al impulsurilor...

Cancerul esofagian – simptome, diagnostic, tratament

Cancerul esofagian este o tumoare formată în straturile peretelui esofagian. Esofagul este conductul muscular...

Moartea cerebrală – ce trebuie să știi despre ea

Ce este MOARTEA CEREBRALĂ? Este ea moarte... reală sau este vorba despre cu totul...

Ochi roșii și strănut – semne că ai alergie la ambrozie

Mâncărimi, ochi roșii, nas înfundat şi strănut frecvent sunt simptomele alergiei la polenul de...